Kaj je dulse alga?

Dulse (lat. Palmaria palmata) je rdeča morska alga, poznana tudi kot rdeča palmarija. Spada v skupino rdečih alg (Rhodophyta), kamor uvrščamo tudi algo nori in agar agar. Tradicionalno se uporablja v obalnih regijah severnega Atlantika kot hranljiv dodatek k prehrani.

Zakaj izbrati dulse algo?

EKO dulse alga je cenjena zaradi svoje naravne hranilne sestave in blagega, rahlo slanega okusa. Je odlična izbira za vse, ki želijo prehrano obogatiti z minerali iz morja – na naraven način.

Glavne prednosti:

• ✔ naraven vir joda – pomemben za delovanje ščitnice

• ✔ bogata z vitamini A, C, E in vitamini skupine B

• ✔ vsebuje rastlinske beljakovine, prehranske vlaknine in železo

• ✔ primerna za vegane in vegetarijance

• ✔ ekološko certificirana in divje nabrana

Dulse alga in jod

Jod je mineral, ki ga telo ne shranjuje, zato ga moramo redno vnašati s prehrano. Ima ključno vlogo pri delovanju ščitnice in presnovnih procesih. Dulse alga je eden izmed naravnih rastlinskih virov joda. Pri težavah s ščitnico priporočamo posvet z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano.

Tradicionalna uporaba in lastnosti

V tradicionalni rabi se dulse alga uporablja:

• kot podpora imunskemu sistemu

• pri prehrani, usmerjeni v zdravje kosti in vezivnega tkiva

• kot del uravnotežene prehrane pri aktivnem življenjskem slogu

Vsebuje tudi kompleksni ogljikov hidrat fukoidan, ki je naravno prisoten v rdečih algah.

Kako uporabljati dulse algo?

Dulse alga je izjemno vsestranska in enostavna za uporabo.

Priprava:

1. Sperite pod tekočo vodo

2. Namakajte približno 5 minut, da se zmehča

3. Kuhajte še 5 minut v vreli vodi

4. Sperite in dodajte jedem

Uporaba:

• juhe in enolončnice

• solate

• žitarice

• zelenjavne jedi

Kakovost in poreklo

Alge so samo posušene in narezane na kosmiče, brez dodatkov. So:

• Porekli: Irska

• divje rastoče

Ker gre za naraven izdelek iz morja, lahko vsebuje sledi drugih morskih organizmov. Beli puh, ki se lahko pojavi, je naravno izločena sol.

Komu je izdelek namenjen?

Dulse alga je primerna za:

• vse, ki želijo naravno povečati vnos joda

• vegane in vegetarijance

• ljubitelje superživil in morskih alg

• vse, ki iščejo kakovosten dodatek k zdravi prehrani